Het recept van de week: Pittige zomerse tonijn salade! Ook zo’n fan van een salade tijdens de lunch of als maaltijd? Dan is dit zeker een aanrader! Deze gezonde en magere salade is een leuke variatie op je dagelijkse portie groente. Daarnaast Bevat de tonijn de nodige Omega-3 vis vetzuren. Prima keus dus!

Recept is voor 1 persoon.
koolhydraat arm. 

salade met tonijn
Ingrediënten:
  • 1 blikje tonijn op water
  • 100 gr. Ijsbergsla
  • 50 gr. Tomaten
  • 50 gr. Komkommer
  • 1/2 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel philadelphia light
  • 2 eetlepels magere yogurt
  • 1 theelepel sambal
  • 5 ml. Sojasaus
  • 1/2 theelepel Chilipoeder
  • 1/2 theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepels grapefruitsap
Bereiding:
  1. Snij de Ui, tomaat en komkommer in blokjes.
  2. Meng de Yogurt/ philadelphia/soja/ Sambal en kruiden goed door elkaar.
  3. Meng vervolgens de uitgelekte tonijn erdoorheen en knijp er 1 teentje knoflook boven uit.
  4. Door er vervolgens Grapefruitsap door heen.
  5. Verdeel de sla over het bord en verdeel het tonijn mengsel over de sla.

    Eet smakelijk! 

Heeft u vragen over dit recept? Of wilt u zelf een recept met me delen? Stuur gerust een e-mail naar info@anneleendietiste.nl