Tomaat mozzarella salade! Een snelle, makkelijke en toch gezonde maaltijd voor tijdens de lunch!

Dit handige recept is on een handomdraai te maken en lekker licht tijdens de warme zomer dagen. Hoeveelheden kun je zelf inschatten afhankelijk of je een grote eter bent. wel geldt, Hoe meer groente hoe beter natuurlijk! Zout kun je in de meeste gevallen beter laten staan, gebruik de nadere kruiden om op smaak te brengen.

Ingrediënten:

• cherry tomaatjes
• ijsbergsla
• Light mozzarella bolletjes
• pijnboompitjes
• peper/zout/ Italiaanse kruiden.

Bereiding:

  1. Snijd de groentes en meng  het met de pijnboompitten en mozzarella. Voeg kruiden naar smaak toe.
  2. Eet smakelijk!