Proteïne pannenkoeken

Deze week proteïne pannenkoeken! Zeer smakelijk en geschikt als ontbijt, lunch of als je wilt herstellen na een training.

Ingrediënten ( voor 6 kleine pannenkoekjes):

• 1 stuk Banaan  
• 30 gram Havervlokken  
• 30 gram Proteïne Poeder ( naar keuze)  
• 1 theelepel Bakpoeder  
• 2 eetlepels (Amandel)melk  (ongezoet)
• 1 stuk Ei  
• 1 theelepel Kaneel 

Bereiding:

1. Plaats alle ingrediënten in een blender en mix het tot het een egaal beslag is.
2. Verwarm een koekenpan en spray of gebruik olijfolie om de pan in te vetten. Laat de pan goed heet worden, voordat je de pannenkoeken erin bakt.
3. Schenk het beslag in de pan, als de pannenkoeken bubbeltjes beginnen te krijgen en de onderkant bruin is, dan is het tijd om de pannenkoeken om te draaien.
4. Top de pannenkoek af met bijvoorbeeld verse vruchten en honing of pindakaas.

Eetsmakelijk!